Anti Ageing Superfoods
हाल ही में हुई एक अंतरराष्ट्रीय स्टडी के अनुसार, कुछ खास खाद्य पदार्थ—जो फ्लावोनॉयड (Flavonoids) से भरपूर होते हैं—हमारी उम्र को बढ़ाने और गंभीर बीमारियों से बचाने में बेहद कारगर हो सकते हैं। इन फूड्स में चाय, डार्क चॉकलेट, बेरीज़ और सेब जैसी चीजें शामिल हैं, जिनका विदेशों में खूब सेवन किया जा रहा है।
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क्या होते हैं फ्लावोनॉयड?
फ्लावोनॉयड पौधों में पाए जाने वाले नेचुरल तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों से भरपूर होते हैं। ये न सिर्फ आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं, बल्कि दिल की बीमारियों, डायबिटीज़ और सांस से जुड़ी समस्याओं को भी रोकते हैं। यही वजह है कि इन्हें Anti-Ageing Foods कहा जाता है।
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Anti Ageing Superfoods स्टडी क्या कहती है?
यह रिसर्च क्वीन्स यूनिवर्सिटी बेलफास्ट, एडिथ कोवन यूनिवर्सिटी और मेडिकल यूनिवर्सिटी ऑफ वियना के वैज्ञानिकों द्वारा की गई, जिसमें 1.2 लाख से अधिक लोगों को शामिल किया गया।
जो लोग प्रतिदिन लगभग 500 मिलीग्राम फ्लावोनॉयड का सेवन करते हैं, उनमें किसी भी कारण से मृत्यु का खतरा 16% तक कम हो जाता है। साथ ही, दिल, डायबिटीज़ और लंग डिजीज़ जैसी बीमारियों का जोखिम भी कम हो जाता है।
विदेशों में लोकप्रिय, भारत में अनदेखे
जहां विदेशों में लोग नियमित रूप से इन सुपरफूड्स को अपने डाइट का हिस्सा बना रहे हैं, वहीं भारत में अब भी लोग केवल केसर, बादाम और तुलसी जैसे पारंपरिक तत्वों तक सीमित हैं। लेकिन अब समय है कि हम भी इन वैज्ञानिक रूप से सिद्ध खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।
Anti Ageing Superfoods जानिए वो 6 खाद्य पदार्थ जो बढ़ा सकते हैं आपकी उम्र
- ग्रीन/ब्लैक टी
चाय में कैटेचिन नामक फ्लावोनॉयड होता है जो दिल की बीमारियों से बचाता है और मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखता है। हर दिन 1-2 कप ग्रीन या ब्लैक टी पीना फायदेमंद होता है। - बेरीज (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी)
बेरीज में एंथोसायनिन और क्वेरसेटिन जैसे शक्तिशाली फ्लावोनॉयड्स होते हैं, जो उम्र बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा को भी जवां बनाए रखते हैं। - डार्क चॉकलेट
कोको में फ्लावोनॉयड की उच्च मात्रा होती है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और दिल को दुरुस्त रखता है। रोज़ाना 1-2 टुकड़े डार्क चॉकलेट का सेवन उम्र को बढ़ा सकता है। - सेब
“An apple a day keeps the doctor away” सिर्फ कहावत नहीं है। सेब में मौजूद फ्लावोनॉयड्स शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। - सोया प्रोडक्ट्स (टोफू, सोया मिल्क)
इनमें आइसोफ्लावोन नामक फ्लावोनॉयड होता है जो हार्मोनल बैलेंस बनाए रखने और बोन हेल्थ में मदद करता है। - प्याज और लहसुन
भारतीय रसोई में रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले यह तत्व क्वेरसेटिन से भरपूर होते हैं और दिल की बीमारियों के जोखिम को घटाते हैं।
फ्लावोनॉयड का सेवन कैसे बढ़ाएं?
- हर दिन अपनी डाइट में एक फल और एक सब्जी जरूर शामिल करें
- दिन की शुरुआत ग्रीन टी से करें
- स्नैक्स में डार्क चॉकलेट या बेरीज का उपयोग करें
- सेब और नट्स को नाश्ते का हिस्सा बनाएं
- प्याज और लहसुन का नियमित इस्तेमाल करें
